2012年5月13日 星期日

[食記]Yuki Sushi 結城壽司 Santa Clara, CA

四月的一個週末 前往舊金山參加櫻花季

獨自回家的路上感到莫名的悽涼!

於是決定填飽自己的肚皮一解憂愁

在火車上查了四顆星的壽司店



結城壽司


週六晚上由三位日本師傅操刀


套餐的前菜,和風沙拉 味增湯與一小碗的蕎麥麵

和風沙拉的麻油和風醬有中上的水準,

蕎麥面身為開胃菜使用適量的和風醬相當開胃。


重點來啦!

壽司拼盤,八個握壽司加上鮪魚卷

我不得不稱讚他們家的鮪魚(Maguro)

入口即化,甘味十足,不論是使用在鮪魚卷或是握壽司上都是十分順口。

旗魚 鰻魚 還有我不知道哪些魚的壽司都是有中上的水平。

可惜的是他們沒有黑鮪魚肚的選擇。

不過身為一個評價的壽司屋這樣的選擇真的算很划算了。

總共吃下來一個人25塊含小費。

我之後又再次拜訪他們在San Jose Downtown的店

就沒有Santa Clara好,廚師是墨西哥裔的工讀生,不過仍然是推薦!

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