[食記]Yuki Sushi 結城壽司 Santa Clara, CA

四月的一個週末 前往舊金山參加櫻花季

獨自回家的路上感到莫名的悽涼！

於是決定填飽自己的肚皮一解憂愁

在火車上查了四顆星的壽司店



結城壽司


週六晚上由三位日本師傅操刀


套餐的前菜，和風沙拉 味增湯與一小碗的蕎麥麵

和風沙拉的麻油和風醬有中上的水準，

蕎麥面身為開胃菜使用適量的和風醬相當開胃。


重點來啦！

壽司拼盤，八個握壽司加上鮪魚卷

我不得不稱讚他們家的鮪魚(Maguro)

入口即化，甘味十足，不論是使用在鮪魚卷或是握壽司上都是十分順口。

旗魚 鰻魚 還有我不知道哪些魚的壽司都是有中上的水平。

可惜的是他們沒有黑鮪魚肚的選擇。

不過身為一個評價的壽司屋這樣的選擇真的算很划算了。

總共吃下來一個人25塊含小費。

我之後又再次拜訪他們在San Jose Downtown的店

就沒有Santa Clara好，廚師是墨西哥裔的工讀生，不過仍然是推薦！

[食記] Zare at Fly Trap San Francisco, CA

 Zare at Fly Trap at San Francisco

由於舊金山Downtown友人公司周圍的餐廳實在選擇不多

就近查了一個Yelp 4顆星的高Rating 地中海餐廳



時間正逢Friday Night一堆歡樂飲酒的酒客，正大聲喧嘩着抒發整週的壓力。

華麗豬搭Bart前往SF，難得不用駕駛點一杯調酒來試試

一杯店內招牌特條，味道類似Mojito。


燻鱒魚黃瓜絲佐飛魚卵開胃菜，這是我唯一覺得滿意的一道。

甜脆的黃瓜絲配上稍鹹的燻鱒魚整個提出黃瓜的香味。

脆脆的飛魚卵又給了口中碰跳的口感，一點都不會無聊。


友人的燉羊腿，評價譜譜。


我的橙汁烤鴨，果然非法式的烤鴨我還真的不習慣。

橙汁偏甜，如果不搭配飯跟肉一起吃會稍膩。

鴨腿是類似燉的，太熟了肉質鬆散。

鴨胸的那一塊還不錯，皮酥肉嫩，但是跟法式得烤鴨胸還是有一段距離。

這樣下來買單兩人大約103含小費，實在太貴。

加上環境相當吵，不建議情侶出沒。

這首次讓我見識到舊金山的Yelp是快樂表。